Самая вкусная новость этого года — открытие кафе-кондитерской «AVERBAKH»

В бизнес-центре «Город Столиц», на 2 этаже, открылась Кондитерская «AVERBAKH».

Каждый, кто имеет амбицию представить свой товар искушенному потребителю комплекса «Москва-Сити», уверен, что его продукт уникален.

Я, как корреспондент, отправляюсь брать интервью у бизнесменов. Владельцы семейного предприятия, отец – Лев Авербах и сын - Станислав Авербах встретили открытыми обаятельными улыбками. Видя, как меня неумолимо тянет к сияющей витрине со сладостями, Лев останавливает:

— Сначала попробуйте вот это…

И преподносит на блюдечке творог со сметаной. Настоящий. Из деревни. Вкус — как из детства!

— А теперь ряженку, кефир.

— Это мы сами производим. Наша компания по производству продуктов здорового питания называется «ЗЕЛЁНАЯ КОРОВА». Находимся в Сергиевом Посаде. Молоко берем у партнеров, на ферме «Бодрый Суслик».

— А вот теперь можно попробовать кондитерские изделия. Все основные ингредиенты: сливочное масло, сливки, йогурт, творог — нашего производства. И никакой химии!

  Очень быстро наше интервью перетекает в приятную дружескую беседу. Станислав угощает очень вкусным чаем, который сам заказывает из Китая, и потчует самым вкусным в моей жизни Трюфельным тортом.

— Хотелось бы услышать историю вашего предприятия, как началось производство кондитерских изделий.

— Более 20 лет мы занимаемся кондитерскими и хлебобулочными изделиями. Это семейная красивая история, бизнес передается у нас из поколения в поколение. Многие уникальные рецепты передала нам бабушка Эстер. Ее именем названо наше фирменное печенье.  Еще одно направление нашей деятельности, которому много лет — ресторанный бизнес. Все мы — приверженцы здорового образа жизни. Выбор качественных продуктов всегда был приоритетным для нас. Поэтому, как только представилась возможность самим производить продукты питания — мы сделали это!

— Почему вы выбрали место для вашей кондитерской именно в Москва-Сити?

— Мы производим продукцию такого уровня, которая отвечает самым высоким требованиям покупателя, мы отвечаем за каждый ингредиент, потому что контролируем процесс с самого первого этапа – производства самих ингредиентов и гарантируем полностью натуральный состав. Мало кто из производителей может дать такие гарантии. У нас натуральный и очень вкусный продукт для самых требовательных покупателей, которых, как нам кажется, здесь очень много.

Когда шла к вам на встречу, планировала задать вопрос, чем вы можете удивить наших искушенных «обитателей» Москва-Сити, но уже поняла, что ваша кондитерская настолько уникальна, что никого из пришедших к вам не оставит равнодушным!

— Спасибо, мы стараемся. Поместив свою фамилию в название кафе, мы ручаемся репутацией и несем ответственность за то, что мы делаем. Ждём всех к нам в гости!

В кондитерской «AVERBAKH» принимают заказы на изготовление тортов, пирожных, частных и корпоративных заказов. Здесь так же можно вкусно и полезно перекусить, позавтракать, а так же приобрести фермерскую молочную продукцию – молоко, сметану, творог, сыр.

Я от души рекомендую посетить кондитерскую «AVERBAKH», и не забывайте следить за нашими новостями, чтобы не пропустить все самое вкусное).

Анастасия Климачёва для Moscow-City.Online