Кваттро Пиатти (Четыре Тарелки) | Quattro Piatti
Новая траттория в «Москва-сити» от ресторатора Александра Затуринского и шеф-повара Марка Стаценко.
В декабре 2014 года в деловом и финансовом центре столицы «Москва-сити», рядом с мостом Багратион и городом мастеров «Мастерславль», открылась итальянская траттория Quattro Piatti. Она соединяет в себе темп современного мегаполиса, интерьер в стиле «лофт» и демократичную итальянскую кухню.
Quattro piatti переводится с итальянского как «четыре тарелки», ведь традиционный миланский ужин состоит из четырех перемен блюд: «антипаста», паста или ризотто, горячее и десерт. Здесь нет официантов, зато есть специальные пейджеры, которые сообщат о готовности заказа. Каждое блюдо готовится «из-под ножа» на ваших глазах на открытой кухне и стоит не более 360 рублей.
Впрочем, в меню не только итальянская классика. Есть несколько видов салатов: от «Коул Слоу» до «Нисуаз» и салата с ростбифом, бургер, мясные и вегетарианские супы, а в десертной карте американские капкейки соседствуют с итальянским тирамису, фрацузским кремом-брюле и домашним яблочным пирогом.
